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Substance grasse indispensable à la
vie, le cholestérol participe à la fabrication de toutes les
cellules, des hormones... mais son augmentation dans le sang et
dans les parois des artères peut être dangereuse .
Le cholestérol est un lipide de la famille des stérols qui joue
un rôle central dans de nombreux processus biochimiques. Le
cholestérol tire son nom du grec ancien chole- (bile) et de
stereos (solide), car il fut découvert sous forme solide dans
les calculs biliaires en 1769 par François Poulletier de la
Salle[1].
La majeure partie du cholestérol de notre organisme est
fabriquée par le foie.
En plus, nous en puisons dans les aliments tels que les oeufs,
les abats, le beurre, le lait entier.
L'augmentation du taux de cholestérol dans le sang est à
l'origine de maladies coronariennes On sait que l'excès de
cholestérol est dangereux. Si l’on se préoccupe du mauvais
cholestérol, on oublie souvent qu’il en existe aussi un bon. A
surveiller également avec attention.
Prévenir la survenue des maladies du coeur est devenu une réelle
priorité. Alors place à une meilleure alimentation et à un peu
d'activité physique : se bouger, c’est la santé assurée ! |
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